Меню кухни
Мангал
Шашлык из куриного бедра 360 ₽Подается на тонком лаваше с луком и соус сацебели 100/40/10/50 гр.
- Шашлык из свиной шеи 450 ₽
Подается на тонком лаваше с луком и соус сацебели 100/40/10/50 гр.
- Шашлык из баранины 580 ₽
Подается на тонком лаваше с луком и соус сацебели 100/40/10/50 гр.
Плескавица с беконом и сыром моцарелла 650 ₽Фарш свинина/говядина,бекон,сыр,подается со свежими помидорами и красным луком 220/70/30гр.
Колбаски по-немецки с сыром 420₽Подаются с картофельным пюре,капуста тушеная,горчица 100/100/60/30 гр.
Колбаски по-итальянски 440₽Подаются с картофельным пюре,лук маринованный,горчица 100/100/30/30 гр.
Колбаски Нюрнбергские "Улитка" 470₽Подаются с картофельным по-деревенские,капуста тушеная,горчица 100/100/60/30 гр.
Колбаски из говядиы с соусом сацебели 470₽Говяжьи колбаски подаются с картофелем по-деревенски,тушеная капуста,соус сацебели 100/100/60/30 гр.
Дорадо с соусом Тар-тар 810 ₽300/50 гр
Десерты
Яблочный штрудель с мороженным 320 ₽Венский штрудель с начинкой из спелых яблок с добавлением орехов и корицы 150/50гр.
Вишневый штрудель с шоколадным мороженным 370 ₽50/50гр.
Шоколадный фондан 420 ₽120/50гр.
Мороженное 120 ₽ваниль/шоколад/клубника 50гр.
Холодные закуски
Маринованные шампиньоны 290 ₽Подаются со сметаной 100/70гр.
Брускетта с ростбифом 350 ₽Багет,горчица зерни стая,ростбиф 80 гр.
Брускетта с семгой 370 ₽Багет,крем чиз,семга,свежий огурец,лимон 80 гр.
Мраморное сало с домашней горчицей 390 ₽Багет,крем чиз,семга,свежий огурец,лимон 50/10/50/30 гр.
Филе сельди с печеным картофелем 450 ₽Филе сельди,печенный картофель,бородинский хлеб,горчица 80/80/80/20 гр.
Домашние соления 550 ₽Маринованный чеснок,помидоры,соленые огурцы,черемша,перец халапеньо 235гр.
Ассорти сет 930 ₽(Пармезан, Камамбер, колбаса сырокопченая, окорок свиной, карбонад, Гриссини, маслины, виноград, вяленые томаты, мед) 70/120/100 гр.
Горячие закуски
Гренки чесночные с соусом Дор-Блю 230 ₽Ржаные гренки,чеснок,сыр пармезан 80/30 гр.
Сырные шарики 270 ₽Шарики из сыра гауда и чеддер обжаренные в хрустящей панировке 110 гр.
Чебуреки 290 ₽(свинина-говядина) 150 гр.
Попкорн из курицы 420 ₽Подаются с томатным соусом 120/20 гр.
Кесадилья с овощами 420 ₽Перец болгарский,томаты,кукуруза,лук красный,фасоль,шампиньоны,соус чесночный 240 гр.
- Кесадилья с курицей гриль 490 ₽
Курица,шампиньоны,перец болгарский,кукуруза,сыр чеддер,сойс гриль 240 гр.
Фиш&чипс с соусом Тар-тар 450 ₽Филе трески в кляре,подаются с соусом 200/30 гр.
Тигровые креветки в хрустящей панировке с соусом "Васаби" 550 ₽Креветки,соус васаби,икра тобико,лимон 100/30 гр.
Крылья- баффало (острые) 590 ₽Куриные крылья в остром соусе чили,кунжут 300гр.
Крылья- баффало 590 ₽Куриные крылья в кисло-сладком соусе чили,кунжут 300гр.
Пивные креветки 610 ₽Отварные/жаренные подаются с лимоном 250гр.
Мидии в сливочном соусе 650 ₽Мидии в раковине,сливочный соус,чеснок,багет 300 гр.
Попкорн из креветок 670 ₽Подаются с соусом от шефа 120/30 гр.
Свиные ребра в соусе Demi-glace 650 ₽180гр.
Камамбер с малиновым соусом 690 ₽Сыр камамбер,соус малиновый 150/25 гр.
Салаты
Греческий 435 ₽Огурец св.,салат Айсберг,оливки/маслины,помидоры св.,лук красный,каперсы,с сыром фета 170гр.
Цезарь с курицей 465 ₽Салат Айсберг, куриное филе, томаты Черри, гренки, соус цезарь 180 гр..
Салат с хрустящими баклажанами 470 ₽Помидоры св.,хрустящие баклажаны,микс зелени,сливочный сыр с заправкой свит чили 230 гр..
Цезарь с креветками 595 ₽Салат Айсберг, креветки, томаты Черри, гренки, соус цезарь 180 гр.
Стейк салат с мраморной говядиной с овощами гриль 640 ₽Печеные овощи,говядина,помидоры Черри,микс зелени,лук красный,подается с медово-горчичной заправкой 230 гр.
Салат с морепродуктами 670 ₽Рапаны,креветки,осьминог,помидоры Черри,картофель Бейби,микс салата,розмарин,соус 190 гр.
Супы
Куриная лапша 360 ₽300гр.
Мясная солянка 390 ₽Густая и сытная,по традиционному рецепту русской кухни,подается со сметаной 250/50 гр.
Гороховый суп с гренками 390 ₽Классический гороховый суп с копченостями,подается с гренками 250/50 гр.
Паста
Паста Карбонара 460 ₽Бекон,сливки,сыр,желток яйца 200 гр.
Паста с курицей и соусом Песто 510 ₽Бедро куриное,соус песто, сыр 200 гр.
Фетучини с креветками 590 ₽Фетучини ,тигровые креветки,соус биск 200 гр.
Пицца
Маргарита 490 ₽Дрожжевое тесто, томаты, томатный соус, моцарелла 360 гр.
Пепперони 550 ₽Дрожжевое тесто, острая салями, томатный соус 360 гр.
Баварская 560 ₽Дрожжевое тесто, томатный соус, 2 вида колбасы, сосиски, ветчина 360 гр.
Карбонара 560 ₽Бекон,сыр,томаты,прованские травы,сливочный соус 360 гр.
Чибис пицца 580 ₽Дрожжевое тесто, томатный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина, пепперони и соус BBQ 360 гр.
Добавь к пице 50 ₽- грибы 50 гр. - ветчина 50 гр. - халапеньо 60 гр. - сыр 70 гр. - бекон 70 гр.
Горячие блюда
Пельмени домашние 340 ₽Свинина/говядина 150гр. ***Приготовим на Ваш выбор : – отварные/жареные - свинина/говядина
- Чугунок с курицей 390 ₽
Картофель,перец болгарский,грибы шампиньоны,филе куриного бедра,кабачки,лук,сыр моцарелла,в томатном соусе 350 гр.
- Чугунок со свининой 425 ₽
Картофель,перец болгарский,грибы шампиньоны,свиная шея,кабачки,лук,сыр моцарелла,в томатном соусе 350 гр.
Шицель куриный 490 ₽Филе куриного бедра в хрустящей панировке,фирменный соус 140/50/20 гр.
Шницель свиной классический 590 ₽Шея свиная в хрустящей панировке,фирменный соус 180/50/20 гр.
Шницель свиной "Chibis" 850 ₽Двойной шницель с грибной начинкой,лимон,фирменный соус 370/20/50 гр.
Бургер куриный с жульеном 850 ₽Булочка бриош,котлета куриная, листья салата,огурец, соленый,помидор,соус BBQ,жульен из шампиньонов 350 гр.
Chibis бургер 595 ₽Булочка бриош,котлета свинина/говядина,соус от шефа,листья салата,маринованные огурцы,помидор св.,сыр чеддер,карамелизованный лук 350 гр.
Томленая говяжья щека с картофельным пюре 760 ₽Говяжьи щечки,пюре картофельное,соус демиглас,хрустящий лук 170/150 гр.
Блюда для компании
Пивной микс BBQ 1490 ₽куриные крылья,ребра свиные,чесночные гренки,сырные шарики, фри,3 вида соуса 170/150/80/100/100/90 гр.
Мясное ассорти гриль 2500 ₽шашлык свиной,шашлык куриный шашлык индейка,шашлык баранина,картофель по-деревенски,лук маринованный,шампиньоны гриль,2 вида соуса 600/100/30/80/60 гр.
Ассорти колбасок гриль 2700 ₽Колбаски свиные,классические свинина/говядина,колбаски свиные с травами,капуста тушеная,лук маринованный,3 вида соуса 750/100/30/90 гр.
Гарниры и соусы
Картофельные дольки 195 ₽100 гр.
Шампиньоны на мангале 210 ₽80 гр.
Картофель Фри с кетчупом 250 ₽100/30 гр.
- Картофель жаренный с луком и грибами 265 ₽
Картофель,грибы шампиньоны 230/40гр.
Овощи на мангале 450 ₽Кабачок,баклажан,перец болгарский,шампиньоны,помидоры,лук красный 180гр.
Соусы 75 ₽Чесночный/тар-тар/гриль соус/блю чиз/васаби соус/сацебели/чили 50 гр.
Закуски к пиву собственного производства
Чипсы куриные 200 ₽25 гр
Чипсы из свинины 250 ₽25 гр
Чипсы из говядины 275 ₽25 гр
Фисташки 190 ₽50 гр
Арахис 150 ₽50 гр